かぶと鶏肉のごま煮？
2009.11.25 *Wed
＜材料・４人分＞
・ かぶ・・・４〜５個
・ 鶏胸肉・・・１枚
・ だし・・・カップ１/２
・ 白練りごま・・・大さじ２
・ 片栗粉
＜A＞
・ 酒・・・小さじ２
・ しょうゆ・・・小さじ１
＜B＞
・ 酒・・・大さじ２
・ みりん・・・小さじ１
・ しょうゆ・・・大さじ１
＜作り方＞
�，�ぶは葉を切り落として皮をむき、半分に切る。
葉は熱湯でさっと茹でて水にとり
水気を絞って４〜５ｃｍ長さに切る。
��鶏肉は薄切りにしてＡをもみ込み下味をつける。
�Ｆ蕕砲�ぶとだしを入れて煮立てて
Ｂを加えて落し蓋をし、弱火でやわらかくなるまで煮る。
�し榮�に片栗粉を薄くまぶして１つずつ��に落とし
２分〜３分ほど煮る。
練りごまを煮汁少々でのばしてから加え
倍量の水で溶いた片栗粉適量でとろみをつけて
仕上にかぶの葉を加える。
春の七草でスズナと呼ばれるカブ。
根および葉を利用しますが、栄養価は根よりも葉の方が優れているそうです。
ビタミン、ミネラル、食物繊維、蛋白質等の栄養素は葉に多く含まれています。
特に葉に含まれるカルシウム、鉄、カロテン、ビタミンＣ、ビタミンＫなどの栄養素は
野菜の中でもトップクラスなのだそうです。
利尿効果、食欲増進、貧血予防、動脈硬化予防
便秘解消、ガン予防などにも効果があるそうですし
卸汁を飲むと咳によく、青汁材料にも使われるとされています。
胃にやさしく刺激しない食べものですので
胃が弱っている時にはいい食材だと思います。
試してみてはいかがでしょうか？
禁断の領域なのです
2009.11.25 *Wed
夜中にお絵描きすると変なテンションになる・・・。
禁断の領域にも平気で踏み込めるようになるくらい。
娘がお昼寝している間と
夜子供達が寝てからしかお絵描きの時間がないので
こうなるのは仕方がない事ではありますが
此処に踏み込んではいけないだろ〜、と。
ちょっと（だいぶ？）罪悪感というか後ろめたさみたいなものがあるので
折りたたんでおきます。
言う程激しいものではありませんが
それでも嫌悪感を抱く方もいらっしゃるであろうと考え、隠しました。
なので・・・・
腐的なものに免疫のある方、勇気のある方以外は見ない方がいいかもです。
明日も今まで通り幸せな毎日を送りたいのなら、回れ右で逃げて下さい。
禁断の領域にも平気で踏み込めるようになるくらい。
娘がお昼寝している間と
夜子供達が寝てからしかお絵描きの時間がないので
こうなるのは仕方がない事ではありますが
此処に踏み込んではいけないだろ〜、と。
ちょっと（だいぶ？）罪悪感というか後ろめたさみたいなものがあるので
折りたたんでおきます。
言う程激しいものではありませんが
それでも嫌悪感を抱く方もいらっしゃるであろうと考え、隠しました。
なので・・・・
腐的なものに免疫のある方、勇気のある方以外は見ない方がいいかもです。
明日も今まで通り幸せな毎日を送りたいのなら、回れ右で逃げて下さい。
ぺんぎんさん
2009.11.24 *Tue
今日はぺんぎんさんに挑戦。
以前作ったものは何だか可愛くなかったのですが
今回のぺんぎんさんは満足いく出来でした♪ （>ヮ<）
頬はいつもの鮭フレークで
嘴はこんぶ豆を半分に割ってから、ひし形にカットしました。
美しく残虐なガイアの死神
2009.11.22 *Sun
SEMで 「 クジャ＆スコール 」 のリクエストをいただきましたので
線画をカリカリ描いていました。
久し振りに目の奥の方がギシギシと痛みました・・・。 (・∀・；)
また瞬きせずにモニター見つめてるからですねｗｗｗ
集中しちゃうとどうも忘れがちで困ります。
スコールの身体適当に描き過ぎ・・・ｗｗｗ
あとでちゃんと修正しておかないと。
